【冬季限定】沖縄黒糖 直火釜炊 150g
商品番号:577031

540円(税込)

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季節限定黒糖 販売開始

沖縄黒糖 直火釜焚
(旧名称:純沖縄黒糖)

【販売予定期間】

平成29年4月頃まで予定

※ サトウキビの収穫状況により販売期間が変更になる場合があります。

特徴
本品は沖縄の豊かな太陽に育まれたサトウキビをしぼり、煮つめてつくられた新鮮な手作り黒糖です。白糖にくらべてカルシウム・鉄分などミネラルやビタミン類が多く含まれています。長寿の郷沖縄の香りと風味たっぷりの柔らかな沖縄黒糖をお料理(お汁粉・煮物・漬物)やお茶うけなどにお使いください。

期間限定のわけ
サトウキビの旬の時期がやってきました。
サトウキビが一番太く! 一番甘く!育つのがこの時期。

一番美味しい時期だからこそ、美味しい黒砂糖を味わってほしい。

この商品以外の黒砂糖には、いつでも同じ味を楽しんでもらうために
ほんの少し原料糖を入れて、味が均一になるように工夫しています。

通常販売している「オリジナル黒糖」ももちろん美味しいのですが
旬のたっぷり甘いサトウキビで作るからこそ美味しい直火釜炊の
沖縄黒糖をいかがでしょうか。

原料糖などは使わず作った、サトウキビの甘みとほんのり苦味をお楽しみ頂けます。

※サトウキビをそのまま使用しているため、人によっては苦味を強く感じる場合がございます。
 購入の際には予めご了承下さい。

内容量 150g

賞味期限 製造日より3か月

保存方法
直射日光・高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
開封後はお早めにお召し上がりください。

原材料
サトウキビ(沖縄県)、水酸化カルシウム

栄養成分(100g当り)
カルシウム 240mg、カリウム 1,100mg、リン 31mg、ビタミンB1 0.05mg、鉄 4.7mg、ビタミンB2 0.07mg、ナトリウム 27mg、ナイアシン 0.8mg(五訂食品成分表参照)

栄養成分の機能
●カルシウム・ナトリウム
体の骨格形成など、健康維持に良いミネラルです。
●ビタミンB1・B2
疲労回復などの働きがあります。
●ナイアシン
皮膚の代謝を調整する働きがあります。

黒糖を使ったお料理
●さばのみそ煮(4人前)
鍋に水・酒・みりん・黒糖・しょうゆを入れ煮立て、さばを入れしょうが汁を加えひと煮立ちしたら、火を中火にして約15分煮る。
●みつパン
卵白1個を溶き、削った黒糖を1カップ・水1/2カップとともに火にかけ煮詰め、ふきんでこす。食パンにみつをぬり、好みの形に切ったら出来上りです。
●黒糖湯
カップに削った黒糖を適量入れ、熱湯を注ぎしょうが汁を加え熱いうちに御飲みください。